Nuestros equipos
Detrás de todos nuestros Grands Crus y Grands Crus Classés se encuentra un equipo apasionado por la excelencia y el arte de vivir y acoger. Desde los viñedos hasta las bodegas, desde el restaurante hasta las habitaciones, comparten una ambición común: ofrecer a nuestros visitantes una experiencia única e inolvidable, reflejo de los excepcionales terroirs de Saint-Émilion. El cuidado, la precisión y la pasión que impulsan a nuestros equipos hacen de cada encuentro un momento especial, donde la alta exigencia y la elegancia se combinan en armonía.
Equipo tecnico
Bajo la supervisión de Mike, Director General y Técnico, nuestros equipos trabajan con pasión cada día para crear nuestros Grands Crus y Grands Crus Classés. Mike supervisa tanto el trabajo en el viñedo como en la bodega, garantizando un equilibrio perfecto entre el cuidado del viñedo y la elaboración del vino. En la bodega, Manon y Yohann supervisan minuciosamente cada etapa de la vinificación. En el viñedo, Alice, Fátima, Camille, Patrick, Mohamed y Gilbert cultivan nuestras parcelas con respeto y experiencia, como parte de nuestra certificación de Agricultura Ecológica. Finalmente, en logística, Maxime prepara con esmero sus pedidos y participa en la comunicación digital del grupo.
Equipo de restauración
Nuestro chef Renaud, asistido por GaëtanPatrick y Mourad crean una cocina refinada, inspirada en las estaciones y diseñada para revelar la exquisitez de nuestros Grands Crus y Grands Crus Classés. Cada plato es el resultado de un trabajo meticuloso, que combina el respeto por el producto con la creatividad. En el comedor, la experiencia se enriquece con la experiencia de nuestro sumiller Nicolas, acompañado por Sarah y Gurvan, quienes seleccionan con pasión los maridajes más adecuados y garantizan su máximo confort. Desde la precisión de los gestos en la cocina hasta el arte del servicio, todo el equipo comparte un mismo objetivo: ofrecer un paréntesis gastronómico excepcional, donde la indulgencia y la elegancia se fusionan de forma natural.
Equipo de Enoturismo
Liderados por Sophie y Abigaelle, nuestro equipo de enoturismo diseña y organiza experiencias que realzan el alma de nuestros viñedos. Visitas privadas, talleres de cata y encuentros especiales permiten a los visitantes adentrarse en la intimidad de nuestros Grands Crus y Grands Crus Classés. Cada encuentro está diseñado como un momento especial, donde la historia y la formación... y sabores Mezclarse. Guiado por Sophie, el equipo diseña experiencias adaptadas a la sensibilidad y curiosidad de los niños. todoPara que cada encuentro sea único. La pasión y la profesionalidad impulsan su enfoque, con la ambición de hacer de cada visita a la finca una experiencia memorable, profundamente arraigada en el arte de vivir de Saint-Émilion.
Equipo de hospitalidad
LaïSe encarga de organizar el alojamiento y los eventos en los castillos. Junto con su equipo, cultiva el arte de la hospitalidad con elegancia y discreción. Cada detalle, desde la preparación de las habitaciones hasta el cuidado del ambiente de las instalaciones, refleja una especial atención a la comodidad y el bienestar de nuestros huéspedes. Gracias a su experiencia y atención, cada estancia se convierte en una experiencia íntima y única, una auténtica prolongación de la delicadeza y la elegancia de nuestros Grands Crus y Grands Crus Classés.
Los castillos de Vignobles Magali y Thibaut Decoster, su restaurante l'Atelier de Candale y sus espectaculares vistas ofrecen espacios llave en mano para sus seminarios o eventos.s privado. ElïPodrán acogerle y ofrecerle soluciones a medida muy valoradas por los futuros novios o empresas.
Equipo administrativo
Anne es nuestra gerente administrativa y contable. Cuenta con la asistencia de Marjorie. Ambas dominan y orquestan a la perfección la organización de las diversas actividades de Vignobles Magali & Thibaut Decoster. Por lo tanto, desempeñan un papel clave en la gestión diaria del grupo.
Juntos garantizan un seguimiento riguroso de la facturación, la gestión contable, el tratamiento llamadas telefónicas y recepción en las oficinas. Su capacidad organizativa y de respuesta garantizan el funcionamiento fluido y eficiente de nuestros servicios. tanto para los empleados del grupo como para sus clientes y socios.
